本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)，不得用于醫(yī)療或食用

產(chǎn)品名稱：醬油中氨基酸態(tài)氮分析質(zhì)控樣品

產(chǎn)品規(guī)格：50ml

氨基酸態(tài)氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。醬油中氨基酸態(tài)氮低含量不得小于0.4g/100ml。依據(jù)醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2717-2003，醬油中氨基酸態(tài)氮<0.40g/100ml，即表明醬油為不合格產(chǎn)品。

針對氨基酸態(tài)氮主要有以下幾種檢測方法：

1.甲醛滴定法

GB 18186-2000《釀造醬油》規(guī)定，對醬油中氨基酸態(tài)氮檢測時，采用甲醛作為掩蔽劑，即用甲醛掩蔽氨基酸中的氨基，使溶液呈現(xiàn)羧基酸性，再在酸度計(jì)指示下，用*標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，

2.比色法

原理：在PH4.8的乙酸鈉-乙酸緩沖液中，氨基酸態(tài)氮與乙酰丙酮和甲醛反應(yīng)生成黃色3,5-二乙酰-2,6-二甲基-1，4二氫化吡啶氨基酸衍生物，在波長400nm處測定吸光度，與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。

信帆生物科技有限公司專注于生命科學(xué)和生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，集化學(xué)試劑、生物試劑、銷售于一體的生物公司。為各大高校，科研單位、醫(yī)院、制藥與診斷試劑生物試劑廠家等客戶提供多種生物學(xué)檢測試劑盒，進(jìn)口常規(guī)生化試劑、抗體、化學(xué)試劑、藥典級試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、血清等產(chǎn)品。覆蓋分子生物學(xué)、生物化學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)、免疫學(xué)、蛋白組學(xué)、生物制藥與診斷試劑研發(fā)生物試劑等領(lǐng)域。

經(jīng)過多年的努力，我們先后經(jīng)銷美國Sigma、Spectrum、BD、R&D、abcam、santa、hyclone、gibco、NQBB、invtrgen、IBL、Axygen、MettletToledo、Rainin、Amresco、SchottDuran、Sartorius、Rephile、shentex、Microgard等眾多品牌。

公司自成立以來，就非常注重企業(yè)信息化的建設(shè)，我們采用了的內(nèi)部供應(yīng)鏈信息處理平臺，保證客戶訂單的準(zhǔn)確、高效處理。我們的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)和客戶關(guān)系管理團(tuán)隊(duì)，能時間響應(yīng)客戶的售前、售后需求，關(guān)注客戶體驗(yàn)及滿意度。我們擁有專業(yè)的客戶服務(wù)工程師，為您提供專業(yè)、耐心的服務(wù).

我們專業(yè)，所以值得信賴；我們專注，所以我們高速發(fā)展；我們信奉“客戶“我們堅(jiān)持“誠信創(chuàng)新，合作共贏"；我們將竭盡所能，為您提供便捷、專業(yè)的采購服務(wù)，節(jié)省您的時間和成本。

醬油中氨基酸態(tài)氮分析質(zhì)控樣品